Așezați aluatul pe tavă, faceți incizii oblice pe suprafață și dați pâinea la cuptor (35°С) sau la loc cald pentru aproximativ 40-60 de minute, acoperind-o cu un prosop. 15. După care, ungeți franzelele cu apă și le coaceți timp de 30 de minute la temperatura de 200°С. Apoi setați temperatura de 180°С și le coaceți timp de încă 15 minute. 16. Biscuiti de casa pentru bebelusi Se amesteca toate ingredientele pâna când obtii un aluat de o consistenta buna, pe care sa-l poti modela. Se formeaza apoi bilute pe care le asezi în tava tapetata cu hârtie de copt si le aplatizezi (nu foarte tare) cu ajutorul unei furculite. Cu un singur aluat de baza realizati mai multe tipuri de biscuiti de Craciun: LINZER, omuleti TURTA DULCE, biscuiti SPRITATI (SPRITZ) , biscuiti cu ciocolata Prepararea aluatului pentru biscuiți sprițați 1. Pentru aluat, poți folosi doar făină sau un amestec de făină și amidon de porumb. Eu prefer a doua variantă, pentru că obțin o textură mai fragedă, mai sfărâmicioasă. Dacă făcea și Buna mea la fel? Sigur că nu, poți folosi doar făină, așa cum am specificat deja în lista de ingrediente. 9 Retete de biscuiti de casa 1. BANUTI CU DULCEATA DE ZMEURA - o reteta mostenita de la Buni, probabil cei mai simpli biscuitii de casa si totusi 2. BISCUITI CU LAPTE CONDENSAT SI CIOCOLATA - timpul de preparare e undeva la 10 minute maxim si de copt se coc rapid, 3. BISCUITI PENTRU COPII - Aluat de biscuiti cu miere. Pentru aluat ai nevoie de: - 500 g faina - 200 g miere - 100 g zahar - 100 g unt sau margarina - un ou intreg - un galbenus - 100 ml lapte - o lingurita rasa scortisoara macinata - un varf lingurita cuisoare macinate - o lingurita cu varf amoniac alimentar I8AI. Nu trebuie bătut spumă, trebuie doar să devină maleabil, ușor de amestecat și perfect omogen. Așa cum am specificat mai sus, untul poate fi înlocuit cu untură, dar gustul nu va fi identic, evident. 2. Adăugăm în castronul cu untul omogenizat cu zahărul câte un gălbenuș deodată sau câte o lingură de smântână odată. Cei mai simpli biscuiți de casă din ingrediente mereu la îndemână. INGREDIENTE: - 280 gr de făină; - 70 ml de ulei; - 80 gr de zahăr; - 1 ou mare; - 1 gălbenuș; - 1 linguriță de praf de copt; - 1 linguriță de zahăr vanilat; - 1 praf de sare; - coajă rasă de la 1/3 de lămâie sau portocală. MOD DE PREPARARE: 1. Așezați aluatul pe tavă, faceți incizii oblice pe suprafață și dați pâinea la cuptor (35°С) sau la loc cald pentru aproximativ 40-60 de minute, acoperind-o cu un prosop. 15. După care, ungeți franzelele cu apă și le coaceți timp de 30 de minute la temperatura de 200°С. Apoi setați temperatura de 180°С și le coaceți timp de încă 15 minute. 16. Ingrediente Pentru aluat: 300 gr faina 1 lingura bicarbonat unt (aprox. 10 gr) Optional 1-2 biscuiti de faina integrala Incepeti prin cu o lingura de lemn. 6. turnati aluatul in forme de briose, tapetate . acoperiti-le cu budinca de vanilie si presarati peste biscuite sfaramitat Reţetă de pe amainbucatarie.blogspot.com Ingredientele retetei de Biscuiti de casa 125 grame Unt 80% grasime 100 grame Zahar pudra 1 buc Oua 2 grame Sare de bucatarie (un praf de sare) 5 grame Coaja rasa de lamaie (coaja de la 2 lamai) 200 grame Faina de grau 2 grame Bicarbonat de sodiu (un sfert de lingurita) 60 grame Zahar (3 linguri

aluat de biscuiti de casa